牛蹄子市场价多少一斤2024活牛价格今日价格表查询牛肉分解部位高清图1、牛上脑(shang nao) 牛后颈部位的肉,肥瘦交错,比例比较均匀,其外层红白相间,韧性较强,里层色(ceng se)红如里脊,质地较嫩,适于熘、炒、氽等烹调手法。如清炖牛上脑(shang nao)、香煎牛上脑(shang nao)等~ 2、牛眼肉(肉眼牛排)...
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